mengapa masakan khas indonesia merupakan salah satu masakan terlezat di

sate sate

Daftar Makanan Khas Indonesia yang Mendunia – Banyak dari kita yang makan makanan luar negeri karena rasanya dan car apenyajiannya yang sangat berbeda dengan di Indonesia. Tapi apa kamu tahu bahwa terdapat beberapa makanan khas Indonesia sendiri yang terkenal sampai ke luar negeri loh. Indonesia tidak hanya terkenal dengan sumber daya alam dan tradisi serta budaya saja. Indonesia memiliki banyak sekali kuliner yang sangat khas. Penasaran apa saja makanan khas Indonesia yang terkenal sampai ke luar negeri? Berikut ulasannya.

11

Kuliner Khas Indonesia yang Mendunia

1. Rendang

Berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat, Rendang menjadi kuliner khas yang mendunia. Saking lezatnya hidangan khas Indonesia satu ini, rendang berhasil meraih posisi atas dalam daftar 50 makanan dunia terenak versi CNN internasional pada tahun 2011. Rendang sendiri merupakan makanan yang dibuat dari daging serta bumbu darri rempah-rempah asli Indonesia.

Proses memasak Rendang memakan waktu yang lama. Butuh waktu beberapa jam dengan proses memanaskan berulang kali menggunakan santan kelapa untuk menghasilkan tekstur daging empuk dan warna hitam pekat ciri khas hidangan Indonesia ini.

Nikmatnya hidangan tersohor ini juga diakui oleh Gordom Ramsay, seorang koki kenamaan dunia. Dalam program Gordon Ramsay: Uncharted Season 2, Gordon Ramsay mencicipi hidangan khas Padang tersebut, mempelajari resep pembuatan makanan ini, dan ditantang untuk memasak Rendang versi Ramsay dengan Gubernur Sumatera Barat sebagai juri yang menilai hidangannya. Ingin mencicipi lezatnya rendang untuk menu santapanmu? Kamu bisa mencari restoran terbaik yang menyediakan menu hidangan ini hanya di Traveloka Eats.

2. Gado-gado

Masuk dalam daftar kuliner khas Indonesia yang mendunia lainnya adalah Gado-gado. Makanan khas Jawa yang terdiri dari sayur-sayuran yang direbus, potongan telur, taburan bawang goreng dan dicampur dengan bumbu kacang tanah ini boleh disebut salad versi Indonesia.

Baca Juga : Daftar Makanan Cepat Saji yang Gak Baik Untuk Kesehatan

Walau sederhana, makanan khas Indonesia satu ini bukan makanan sembarangan sebab kuliner khas Indonesia yang satu ini menjadi juara pertama kategori tampilan sajian estetika di perlombaan memasak internasional yang dilangsungkan di Napoli, Italia, pada tahun 2010. Selain estetika sajian, gado-gado juga dinilai unik dari sisi bahan yang digunakan dan cita rasanya.

3. Soto

Kuliner khas Indonesia yang mendunia lainnya adalah Soto. Walau wilayah-wilayah di Indonesia punya beragam variasi soto, seperti soto Betawi, coto Makassar, soto ayam, soto sapi, hingga soto babat, pada dasarnya makanan berkuah ini terdiri dari beragam isian yang dibanjiri kuah dengan rempah-remapah.

Kuliner soto tak hanya menjadi favorit masyarakat Indonesia tapi makanan ternama dunia. Salah satu penggemar makanan soto di luar Indonesia adalah masyarakat Ibaraki, Jepang. Lewat festival makanan yang sering diadakan di Ibaraki, masyarakat Jepang berkenalan dengan makanan khas Indonesia satu ini yang dibawa oleh beberapa pelajar asal Indonesia yang bermukim di sana. Tak heran masyarakat Jepang menggemari kuliner kita yang satu ini, karena cita rasa soto tak usah diragukan lagi kesegarannya. Selain itu, soto juga cocok disantap ketika udara dingin.